RESTAURANT COMMUNAL ..MENU de la semaine du 08 au 12 Janvier 2018..

Menu du 08 au 12 Janvier 2018

(Sous réserve d’approvisionnement)

Vert clair : fruits et légumes ; rouge : protéines ; marron : féculents ; bleu : produits laitiers; vert foncé:BIO

Lundi 08  Janvier

Salade mexicaine(haricots rouges,tomates,maïs,thon,,poivrons 3 couleurs)

Dos de cabillaud au beurre rouge

Riz safrané aux p’tits légumes

Compote  pomme/poire en duo

Mardi 09 Janvier

Velouté de butternut aux éclats de marrons

Escalope de poulet à l’estragon

Frites fraîches

Fromage blanc aux graines de passion

Jeudi 11 Janvier

Carottes râpées BIO en vinaigrette d’agrumes

Tortis à la bolognaise et emmental râpé

Cocktaïl de fruits au sirop( avec son fruit mystère)

Vendredi 12 Janvier

Crêpe aux 2 fromages

Fondant de porc aux pruneaux

Purée de patates douces aux zestes d’oranges

Clémentines

Bon Appétit !

La viande bovine servie dans notre établissement est d’origine française

*tel que défini dans l’article 1 du décret du 17/12/02