MENU CANTINE SEMAINE 47

MENU DE LA SEMAINE 21 AU 27 NOVEMBRE 2016

(sous réserve d’approvisionnement)

Lundi 21 novembre

Salade verte

et julienne de betterave rouge crue

Emietté de Bleu d'Auvergne

Petit riz maison à la Cantonaise

(riz, jambon, lardons, omelette, petits pois, oignons,

champignons)

Flan nappé sauce caramel

Mardi 22 novembre

Crème de chou-fleur maison

au lait

Portion de fromage fondu

Estocaficada à la Niçoise

(poisson blanc cuisiné aux légumes, olives

et pomme de terre)

Ile flottante en ramequin

Jeudi 24 novembre

Pamplemousse rose

Longe de porc saumurée

« mod » petit salé

Fricassée de lentilles aux carottes

Mimolette à la coupe

Brownie aux pépites de chocolat

Vendredi 25 novembre

Crêpe au fromage

Paupiette de veau

Petits pois étuvés/champignons

Petit Suisse

Clémentine