MENU CANTINE SEMAINE 42

MENU DE LA SEMAINE DU 14 au 20 OCTOBRE 2013
(sous réserve d’approvisionnement)

Lundi 14 octobre
Feuilleté au fromage
et salades vertes en mélange

Edam à la coupe

Gratin de de courgettes fraîches
au jambon et à la béchamel maison

Timbale glacée vanille/fraise

Mardi 15 octobre
Tagliatelles de concombre,
filet huile d’olive

Petit fromage ail et fines herbes

Blanquette de dinde à l’Ancienne
Riz Basmati

Ramequin entremets au chocolat
nappé crème anglaise

Jeudi 17 octobre
Salade à la Piémontaise maison
(pommes de terre, cervelas, œuf dur, tomate,
oignon, mayonnaise maison)

Petit salé
(longe ficelée saumurée)
Choux de Bruxelles paysanne

Cantal doux à la coupe

Raisins Muscat

Vendredi 18 octobre
Duo râpé chou/carottes

Coquillettes à la Bolognaise
(pâtes, viande hachée fraîche,
sauce tomate maison)

Emmental râpé

Dessert lacté

La viande bovine servie dans notre établissement est d‘origine française*
*tel que défini dans l’article 1 du décret du 17/12/02