Menus du 28 Février au 04 Mars 2022

Menus du 28 Février au 04 Mars 2022

Lundi 28 Février

Salade du Puy en Velay (lentilles, dés de cervelas, maïs, échalotes)

Cappellitti fromage frais/épinards sauce gorgonzola aux noix

Méli-mélo de salades

Pomme BIO rôtie à la bordelaise, chantilly et langue de chat

Mardi 01 Mars

Pain de poissons « maison » aux p'tits légumes aux saveurs du sud

Moelleux de porc sauce aux 2 moutardes

Riz long BIO

Cocktail de fruits frais au sirop d’orange

Jeudi 03 Mars

Radis à la croque

Anneaux de calmars à la romaine et citron BIO

Purée de carottes BIO

Pain perdu

Vendredi 04 Mars

Consommé brunoise de légumes et vermicelles

Boulettes de bœuf sauce tomate

Semoule de couscous BIO

Mille-feuille « maison » crème diplomate et fleur d’oranger

Bon Appétit !

Code couleurs : vert clair/fruits et légumes ; rouge/protéines ; marron/féculents ; bleu/produits laitiers ; vert foncé/bio/Egalim et gris clair autres produitsSIQO(Signes officiels de la Qualité et de l’Origine) loi EGALIM au 01/01/22 (IGP,AOP ?MSC…)

(Sous réserve d’approvisionnement)

La viande bovine servie dans notre établissement est d’’origine française « tel que défini dans l’article 1 du décret du 17 /12/02.