Menus du 31 Janvier au 04 Février 2022

Menus du 31 Janvier au 04 Février 2022

Lundi 31 Janvier

Duo de betteraves rouges BIO et maïs

Penne BIO semi complètes au thon sauce homardine

Emincé d’iceberg au sésame torréfié

Segments d’oranges BIO

Mardi 01 Février

Velouté de topinambours

Choucroute alsacienne (saucisson ail et saucisse de francfort)

Choux et pommes de terre « Mona Lisa » ferme Denniel Irvillac

 Mousse au chocolat et petites billes 3 chocolats

Jeudi 03 Février

Nouvel An chinois : Nem frais au poulet

                      Emincé de porc (Bleu, Blanc, Cœur) laqué     

Mi Xao (nouilles chinoises sautées aux légumes)

Cocktail de fruits aux saveurs orientales( litchis)

Vendredi 04 Février

Chandeleur : Carottes râpées BIO en vinaigrette d’agrumes

Galette de blé noir de « Crêpes à Roulettes » jambon / fromage

Crêpe sucre/citron

Bon Appétit !

Code couleurs : vert clair/fruits et légumes ; rouge/protéines ; marron/féculents ; bleu/produits laitiers ; vert foncé/bio/Egalim et gris clair autres produitsSIQO(Signes officiels de la Qualité et de l’Origine) loi EGALIM au 01/01/22 (IGP,AOP ?MSC…)

(Sous réserve d’approvisionnement)

La viande bovine servie dans notre établissement est d’’origine française « tel que défini dans l’article 1 du décret du 17 /12/02.