Menus du 08 au 12 Novembre 2021

Menus du 08 au 12 Novembre 2021

A compter du 1^er Novembre 2019, un repas végétarien doit être mis en place à la cantine (nouvelle loi)

Lundi 08 Novembre

Velouté de courge butternut

Cappellitti ricotta/épinard sauce aurore et emmental râpé

Méli- mélo de salades et graines de courge torréfiées

Rose des sables choco/coco

Mardi 09 Novembre

Salade des alpages (salades, beaufort AOP, jambon blanc, maïs, speck)

Dos de colin au beurre blanc

Duo de pommes de terre et panais rôtis au romarin

Pomme BIO à la croque

Jeudi 11 Novembre

Férié

Armistice

Vendredi 12 Novembre

Carottes BIO aux cranberries et vinaigrette d’agrumes

Rougail de saucisses Morteau (IGP)

Riz basmati BIO

Baba à la crème diplomate et kaki

Code couleurs : vert clair/fruits et légumes ; rouge/protéines ; marron/féculents ; bleu/produits laitiers ; vert foncé/bio

(Sous réserve d’approvisionnement)

La viande bovine servie dans notre établissement est d’’origine française « tel que défini dans l’article 1 du décret du 17 /12/02.