RESTAURANT COMMUNAL / Menus du 18 au 22 Janvier 2021

Menus du 18 au 22 janvier 2021

(Sous réserve d’approvisionnement)

Vert clair : fruits et légumes ; rouge : protéines ; marron : féculents ; bleu : produits laitiers; vert foncé:BIO

A compter du 1er Novembre 2019, un repas végétarien doit être mis en place à la cantine(nouvelle loi gouvernementale)

Lundi 18 Janvier

Râpé de radis “red meat” et pommes BIO sauce caësar”maison”

Beignets de calmars à la romaine

Purée de courge butternut

Glace vanille,coulis de framboises et meringuette

Mardi 19 Janvier

Oeufs durs farcis forestiers

Feuilleté “hot-dog”maison

Méli mélo de salade et graines  de courge torréfiées

Fromage blanc aux pétales de maïs soufflés

Jeudi 21 Janvier

Carottes râpées BIO en vinaigrette d’agrûmes

La raclette de Léontine( jambon,saucisson sec et ail,cornichons)

Pommes de terre “Charlotte”

Clémentine “non traitée”

Vendredi 22 Janvier

Canapé de betteraves rouges BIO au pavot

Boulettes de soja tomate/basilic

Duo de flageolets et carottes BIO

Mousse au chocolat “maison”

Bon appétit J

La viande bovine servie dans notre établissement est d’origine française

“tel que défini” dans l’article 1 du décret du 17/12/02