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KELEIER IRVILHAG

KELEIER IRVILHAG

Informations municipales de la commune d'Irvillac 29460


semaine du 09 au 13 mars 2020

Publié par COMMUNE D'IRVILLAC sur 6 Mars 2020, 17:12pm

Catégories : #CANTINE MUNICIPALE

 

 

Menu du 09 au 13 Mars 2020

(Sous réserve d’approvisionnement)

 

Vert clair : fruits et légumes ; rouge : protéines ; marron : féculents ; bleu : produits laitiers; vert foncé:BIO

 

A compter du 1er Novembre 2019, un repas végétarien doit être mis en place à la cantine(nouvelle loi gouvernementale)

 

Lundi 09 Mars

 

Velouté Thourins Roumanille(oignon, vermicelle,crème,emmental râpé)

Boulettes d’agneau au curcuma

Gratin de salsifis et pdt

Segments d’oranges BIO

 

 

Mardi 10 Mars

 

Duo de carottes râpées BIO et betteraves chiogghia

Fondant de porc sauce agennaise

Blé Bio aux p’tits légumes frais

Éclair au chocolat “maison”

 

Jeudi 12 Mars

 

Feuilleté épinards/chèvre miélé aux graines de sésame et pavot

Filet de raie au beurre noisette , brunoise de citron BIO et croûtons

Pommes de terre “Charlotte” vapeur persillées

Ile flottante revisitée “coco/anis”

 

 

Vendredi  13 Mars

 

Petits radis à la croque et  beurre ½ sel

Tortellinis ricotta/épinards sauce au bleu et noix

Batavia et iceberg

Tiramisu à la poire”conférence” et spéculoos

 

La viande bovine servie dans notre établissement est d’origine française

*tel que définie dans l’article 1 du décret du 17/12/02

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