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KELEIER IRVILHAG

KELEIER IRVILHAG

Informations municipales de la commune d'Irvillac 29460


Restaurant communal : Menus de la semaine du 27 au 31 Janvier 2020

Publié par COMMUNE D'IRVILLAC sur 24 Janvier 2020, 17:15pm

Catégories : #CANTINE MUNICIPALE

 

 

Menu du 27 au 31 Janvier 2020

 

(Sous réserve d’approvisionnement)

 

Vert clair : fruits et légumes ; rouge : protéines ; marron : féculents ; bleu : produits laitiers; vert foncé:BIO

 

A compter du 1er Novembre 2019, un repas vegetarien doit être mis en place à la cantine(nouvelle loi gouvernementale)

 

Lundi 27 Janvier

 

Canapé de betterave rouge BIO au fromage frais ail et ciboulette

Boulettes de soja

Flageolets et carottes BIO

Crème gourmande au caramel au beurre salé

 

Mardi 28 Janvier

 

Médaillon de mousse de canard et cornichons

Anneaux d’encornets à la romaine

Purée de céleri rave et de patates douces

Pomme BIO rôtie au vin rouge et cannelle

 

Jeudi 30 Janvier

 

Consommé tomaté, brunoise de légumes frais et vermicelles

Rôti de porc “filet” saumuré sauce olivette

Petits pois/carottes

Flan pâtissier”maison”

 

Vendredi  31 Janvier

 

Râpé de potimarron en vinaigrette d’agrûmes

Aiguillette de poulet à l’estragon

Frites fraîches

Clémentines

 

Bon Appétit !

 

La viande bovine servie dans notre établissement est d’origine française

*tel que définie dans l’article 1 du décret du 17/12/02

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