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25 Sep

Restaurant communal : menus de la semaine du 28 Septembre au 02 Octobre..

Publié par COMMUNE D'IRVILLAC  - Catégories :  #CANTINE MUNICIPALE

 

 

Menus du 28 Septembre au 02 Octobre 2020

 

(Sous réserve d’approvisionnement)

 

Vert clair : fruits et légumes ; rouge : protéines ; marron : féculents ; bleu : produits laitiers; vert foncé:BIO

 

A compter du 1er Novembre 2019, un repas végétarien doit être mis en place à la cantine(nouvelle loi gouvernementale)

 

 

Lundi 28 Septembre

 

Canapé de betteraves rouges BIO au fromage frais ail et fines herbes

Chili sin carne ( veggie) à l’égrainé végétal

Riz basmati BIO

Ramequin de compote de pomme/poire et petit palet breton

 

Mardi 29 Septembre

 

Oeufs au thon en mimosa

Filet de colin frais meunière citron BIO

Purée de potimarron au cumin

Verrine de fromage blanc et pétales de maïs soufflées

 

Jeudi 01 Octobre

 

Taboulé Breton (semoule de chou-fleur,tomate BIO ,concombre,poivron)

Hachis gascon à l’effiloché de canard confit

Méli mélo de salades

Cheesecake”maison”au citron lime

 

Vendredi  02 Octobre

 

Terrine de campagne

Paupiette de lapin sauce moutarde

Coquillettes semi complètes

Poires de pays”conférence”

 

Bon appétit

 

La viande bovine servie dans notre établissement est d’origine française

*tel que define dans l’article 1 du décret du 17/12/02

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